umami
franchising
Bring Berlins beliebteste asiatische Fusion-Küche in deine Stadt – mit einem starken Konzept, einer Marke mit Herz und einem Team, das an deiner Seite steht.
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werde teil der familie
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Sechs Standorte, ein Geschmack. Was 2014 am Berlin begann, prägt heute die kulinarische Landkarte Berlins – und jedes Umami trägt dieselbe Handschrift aus Qualität, Charakter und Herz.
300+
Hinter jedem Gericht steht ein Team mit Leidenschaft. Über 300 Menschen geben Tag für Tag ihr Bestes, damit aus einem Essen ein Erlebnis wird – das ist die wahre Zutat hinter Umami.
5 Mio
Mehr als fünf Millionen Gäste haben bei uns Platz genommen, geteilt, gelacht und genossen. Jeder einzelne Besuch macht uns zu dem, was wir sind – und schreibt unsere Geschichte weiter.
was du bekommst
store design
Wir gestalten dein Umami – vom ersten Plan bis zum fertigen Restaurant, inklusive der handgefertigten Indochina-Deko, die unsere Marke unverwechselbar macht.
marketing
Detaillierte Markenkommunikation und erprobte Marketing-Leitfäden, mit denen du dein Umami von Tag eins an bekannt machst.
training
Umfassende Schulungen für dich und dein Team – von der Küche bis zum Service –, damit dein Standort den echten Umami-Geschmack liefert.
operative unterstützung
Alle Prozesse und Abläufe für den reibungslosen Betrieb deines Restaurants – wir stehen dir im Tagesgeschäft zur Seite.
umami partner - von der mail zur eröffnung
eins
erster kontakt
Du brennst für unser Konzept und möchtest Teil der Umami-Familie werden? Dann lass uns ins Gespräch kommen. Sende uns deine Angaben über das Kontaktformular – und gemeinsam entdecken wir, wie deine Umami-Reise beginnen kann.
➔ Wir laden dich zu einem ersten Kennenlernen ein
zwei
vorbereitungen
Passt die Chemie, geht's ans Eingemachte: In persönlichen Treffen mit unseren Franchise-Managern besprechen wir alles, was zählt – offen, ehrlich und auf Augenhöhe. Erst wenn für beide Seiten alles stimmt, wird aus der Idee eine Partnerschaft. Gemeinsam schauen wir auf:
➔ Zahlen ➔ Kriterien ➔ Verbindlichkeiten ➔ Businessplan-Entwicklung
drei
planung & bau
Den richtigen Ort findet man nicht zufällig. Mit unserer Erfahrung im Immobilien-Scouting suchen wir gemeinsam deinen idealen Standort. Danach erweckt unsere Designabteilung dein Umami zum Leben – vom Küchenlayout bis zur unverwechselbaren Atmosphäre mit handgefertigter Indochina-Deko, die unsere Marke so besonders macht.
vier
training
Jetzt nimmt dein Restaurant Gestalt an – und wir geben dir alles mit, was du für ein erfolgreiches Umami brauchst. In umfassenden Schulungen führen wir dich und dein Team in jeden Handgriff ein, von der Küche bis zum Service. Denn der echte Umami-Geschmack steckt im Detail.
fünf
qualitätskontrolle
Kurz vor dem großen Moment lassen wir dich nicht allein: Unser Qualitätsmanager, unsere Köche und dein Franchise-Manager stehen dir zur Seite und prüfen mit dir die letzten Details. So gehst du mit einem guten Gefühl und voller Vorfreude an den Start.
sechs
eröffnung deines umamis
Der große Tag ist da! Die Türen öffnen sich, die ersten Gäste nehmen Platz – und deine eigene Umami-Geschichte beginnt. Willkommen in der Familie!
bist du bereit teil unserer
erfolgsgeschichte zu werden?
Du möchtest dein eigenes Umami eröffnen? Dann lass uns ins Gespräch kommen. Fülle einfach das Formular aus – wir melden uns persönlich bei dir und beantworten alle deine Fragen rund um deine Partnerschaft mit Umami.