Umami Mitte

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mitte

Umami Mitte – Asiatische Fusion-Küche direkt am Checkpoint Charlie. Täglich 11:30 – 23 Uhr. Jetzt Tisch reservieren.

umami mitte – vom kiez zum hotspot

Unser Standort am Checkpoint Charlie ist mehr als eine neue Adresse – er ist ein Statement. Mitten im Zentrum Berlins, wo täglich Menschen aus aller Welt zusammenkommen, bringen wir das, was Umami ausmacht: ehrliche vietnamesische Küche, frisch interpretiert, mit Herz.
Wir gehen bewusst dorthin, wo Authentizität sonst oft verloren geht, und halten dagegen: kein Kompromiss beim Geschmack, keine Show ohne Substanz.

die geschichte von umami mitte

2025

gründung & eröffnung

Im Juli ist es so weit: Nach Jahren im Kiez wagen wir den Schritt nach Mitte – mitten hinein an einen der bekanntesten Orte Berlins, den Checkpoint Charlie. Raus aus der Komfortzone, rein ins Herz der Stadt, zwischen Touri-Hotspots und Weltgeschichte. Ein neues Kapitel für Umami.

2025

fashion week dinner

Pünktlich zur Eröffnung feiern wir im Juli unser erstes großes Event: ein Fashion Week Dinner mit zahlreichen renommierten VIPs, Stars und Gästen aus Mode, Kultur und Gesellschaft. Ein Abend, an dem unsere Küche auf das Glamour der Fashion Week trifft.

2025

casual dining mit frank heller

Im September desselben Jahres geht es weiter: Gemeinsam mit Chefkoch Frank Heller testen wir ein völlig neues Konzept – Casual Dining, unkompliziert und nahbar, aber mit dem Anspruch und der Handschrift, für die Umami steht.